Гомогенизатор 1Н4.
Гомогенизатор применяется для приготовления тонкодисперсных гомогенных паст из материалов животного ( творог, рыба, печень, мясо ) и растительного ( орех арахиса, семена подсолнечника, бобы какао ) происхождения.
Гомогенизатор возможно применять при переработке для повторного использования брака мороженного с вафлями, наполнителями ( орехи, изюм ).
Гомогенизатор может использоваться в комплексе со шнековым питателем ( при приготовлении паст из творога, мелкой рыбы ) или с загрузочным бункером ( при приготовлении паст из орехов, семян подсолнечника, бобов какао ).
Рабочими органами гомогенизатора являются ротор с несколькими концентрическими рядами ударных элементов и наружным венцом, а также статор с несколькими концентрическими рядами ударных элементов и тремя секторными колодками в крышке рабочей камеры.
Обрабатываемый материал поступает в центр ротора на первый ряд ударных элементов. Под действием центробежных сил материал движется к периферии, подвергаясь режущим, ударным и сдвиговым воздействиям в рабочей зоне между ударными элементами ротора и статора, в результате чего материал измельчается, и в зоне венцов ротора и колодок статора продукт гомогенизируется.
Размер частиц твердой фазы в продукте менее 700 мкм.
| 1Н4-1 | 1Н4-2 | |
| Максимальная производительность, кг/ч | 300...1000 | 150...300 |
| Электродвигатель: мощность, kW / обороты ротора, мин-1 | 15/3000 или 15/1500 | 7,5 / 3000 |
| Мощность привода питателя, kW | 1,1 или 1,5 | 0,75 |
| Объем бункера шнекового питателя, дм3 | 65...100 | 65...100 |
| Диаметр ротора, мм | 300 | 300 |
| Габаритные размеры, мм: | ||
| - длина | 1800 | 840 |
| - ширина | 590 | 600 |
| - высота | 1405 | 1320 |
| Масса, кг | 350 | 150 |
| Уровень шума на расстоянии 1 м, дБ | 80 | 70 |
Измельчитель – гомогенизатор роторного типа КН-1 или КН-2 со шнековым питателем 
1. Рабочая камера 2. Электродвигатель
3. Ротор 4. Шнековый питатель
Фотография:
